おいしいタマゴが食べたくて、とうとう鶏を飼ってしまいました。
健康に配慮した配合の飼料と、太陽を浴び、砂遊びもできるストレスフリーの放牧飼いで、納得のいくタマゴができました。
今では、JAの店頭にて販売しています。
近い将来この事業は、鶏と花畑の観光農場として、さらに発展させる予定です。この卵を使った料理を提供する飲食店も計画中です。
玄米・豆腐(遺伝子組み換え無しの大豆使用)・厚揚げ・蛎殻・ぬか・魚粉(人間が食している魚のアラを粉砕したもの)をミックスし発酵させたものと雑草を与えます。
ご存じのように、雑草は生命力が大変強く、飼料として与えることにより、その生命力がタマゴに込められます。